Como obter o arquivo mais recente usando um script em lotes no Windows

Eu tenho uma lista de arquivos zip com data e hora anexada comoyyyymmdd_hhmmss_Demos.zip. Agora, como obter o arquivo zip adicionado mais recentemente no diretório de origem. Eu preciso copiar este arquivo no destino usandocopy comando.

Eu encontrei algumas informações sobre forfiles, mas não tenho uma idéia de como fazê-lo por segundos.

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