Eu pesquisei essa pergunta no Google e não consigo encontrar uma opinião consistente ou muitas opiniões baseadas em dados sólidos. Eu simplesmente gostaria de saber se usar o caractere curinga em uma instrução SQL SELECT causa sobrecarga adicional do que chamar cada item individualmente. Eu comparei os planos de execução de ambos em várias consultas de teste diferentes, e parece que as estimativas sempre leem o mesmo. É possível que alguma sobrecarga seja incorrida em outro lugar ou seja realmente tratada de forma idêntica?

O que estou me referindo especificamente:

SELECT *

vs.

SELECT item1, item2, etc.