jQuery: teste se checkbox NÃO está marcado

Estou tendo problemas para descobrir isso. Eu tenho duas caixas de seleção (no futuro terão mais):

checkSurfaceEnvironment-1checkSurfaceEnvironment-2

Basicamente, eu quero escrever uma instrução if e testar se uma delas está marcada e outra NÃO está marcada. Qual é a maneira mais fácil de realizar o seguinte:

if ( $("#checkSurfaceEnvironment-1").attr('checked', true) &&
     $("#checkSurfaceEnvironment-2").is('**(NOT??)** :checked') ) {
        // do something
}

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