Recurso Android para um produto específico

Eu tenho esse código do aplicativo Configurações ...

<string name="about_settings" product="tablet">About tablet</string>
<string name="about_settings" product="default">About phone</string>

então minhas perguntas são:

de onde, em tempo de execução, o sistema carrega o recurso de string correto?

O que devo fazer para adicionar um novo produto? por exemplo.

<string name="about_settings" product="laptop">About laptop</string>

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