use uma matriz javascript para preencher uma caixa de seleção suspensa

Eu tenho um arquivo de texto que estou lendo e armazenando os dados em uma matriz de javascript, é uma lista de cozinhas. Eu quero usar o array para preencher uma caixa de seleção. Eu sei como código duro nos valores para a caixa suspensa (usando me corrija se eu estiver errado), mas eu quero ser capaz de usar o array para preenchê-lo em vez disso.

<script type="text/javascript">
var cuisines = ["Chinese","Indian"];            
</script>

<select id="CusineList"></select>

Eu codifiquei uma matriz para simplificar, a "CuisineList" é minha caixa suspensa

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