Como eu faria uma correspondência de regex como mostrado abaixo, mas com aspas em volta do ("^ This") como no mundo real "This" será uma string que pode ter espaços nela.

#!/bin/bash

text="This is just a test string"
if [[ "$text" =~ ^This ]]; then
 echo "matched"

else
 echo "not matched"
fi

Eu quero fazer algo como

    if [[ "$text" =~ "^This is" ]]; then

mas isso não combina.