Ativar a privacidade de postagens nas configurações de privacidade da página permite a criação de postagens com bloqueio e segmentação separados. Habilitar:

Postar:

http://f.cl.ly/items/3H223C2t2Y0c2x0i012z/Screen%20Shot%202013-03-07%20at%202.26.55%20PM.png

Agora consegui que a segmentação do feed de notícias trabalhasse na API especificando o parâmetro feed_targeting quandoconforme especificado nos documentos.

No entanto, há apenas uma menção de Gating nos documentos:

Gating vs. segmentação

A publicação de uma postagem está restrita apenas ao idioma e ao país atualmente. Isso é diferente da segmentação do feed de notícias porque uma postagem segmentada para um idioma ou país não será exibida para um usuário fora dos critérios de bloqueio. Usando a segmentação, a postagem ficará visível na Página e visível apenas para aqueles no segmento de segmentação da Página. Se um usuário compartilhar uma postagem, os amigos do usuário poderão ver a postagem mesmo que ela esteja fora do conjunto de segmentação.

É possível definir o Gating através da API?