Eu achei que o melhor tipo para armazenar lat e long no SQL Server é decimal (9,6) (ref.Que tipo de dados usar ao armazenar dados de latitude e longitude em bancos de dados SQL?) e assim fiz

AddColumn("dbo.Table", "Latitude", c => c.Decimal(nullable: false, precision: 9, scale: 6));
AddColumn("dbo.Table", "Longitude", c => c.Decimal(nullable: false, precision: 9, scale: 6));

SQL parece ok, tudo está funcionando, MAS quando insiro / atualizo um valor, ou seja,

lat = 44.5912853

é salvo assim:

44.590000

Eu verifiquei o fluxo e, pouco antes da atualização, minha entidade contém o valor correto, portanto, não acho que esteja relacionado ao meu código, mas a uma rodada que o EF / SQL faz. Você tem alguma idéia para evitar isso?

ATUALIZAR

update [dbo].[Breweries]
set [RankId] = @0, 
[Name] = @1, 
[Foundation] = null, 
[DirectSale] = @2, 
[OnlineSale] = @3, 
[StreetAddress] = @4, 
[StreetAddress1] = null, 
[ZIP] = @5, 
[City] = @6, 
[Province] = @7, 
[CountryCode] = @8, 
[Latitude] = @9, 
[Longitude] = @10, 
[PIVA] = null, 
[CodFiscale] = null
where ([BreweryId] = @11)

Entidade POCO

[Table("Breweries")]
public class Brewery : ABrewery 
{
  ....
  public decimal Latitude { get; set; }
  public decimal Longitude { get; set; }
}

Perfil de SQL

exec sp_executesql N'update [dbo].[Breweries]
set [RankId] = @0, [Name] = @1, [Foundation] = null, [DirectSale] = @2, [OnlineSale] = @3, [StreetAddress] = @4, [StreetAddress1] = null, [ZIP] = @5, [City] = @6, [Province] = @7, [CountryCode] = @8, [Latitude] = @9, [Longitude] = @10, [PIVA] = null, [CodFiscale] = null
where ([BreweryId] = @11)
',N'@0 int,@1 nvarchar(128),@2 bit,@3 bit,@4 nvarchar(256),@5 varchar(16),@6 nvarchar(64),@7 nvarchar(64),@8 nvarchar(128),@9 decimal(18,2),@10 decimal(18,2),@11 int',@0=2,@1=N'Davide',@2=0,@3=0,@4=N'Via Moscardini, 24',@5='zip',@6=N'city',@7=N'province',@8=N'ITA',

@9=44.59,@10=11.05,@11=2

obrigado