Eu preciso salvar pares de valores chave no banco de dados PostgreSQL, que terá algumas informações básicas sobre o registro.

Depois de algum googling sobre o tema eu descobrihstore é uma das opções. Mas mesmo depois de passar pela documentação eu não consigo descobrir como adicionar registros em uma tabela com umhstore coluna e também como eles são retornados no resultado e como posso analisá-lo.

Eu sou totalmente novo no PostgreSQL, então qualquer referência de código será ótima.