Dlaczego * p ++ różni się od * p + = 1?

Rozważać:

void foo1(char **p) { *p++; }
void foo2(char **p) { *p += 1; }

i

char *s = "abcd";
char *a = s; 
foo1(&a); 
printf("%s", a); //abcd

ale jeśli używamfoo2() zamiast:

char *a = s; 
foo2(&a); 
printf("%s", a); //bcd

Czy ktoś może to wyjaśnić?