Nodejs / mangosta. ¿Qué enfoque es preferible para crear un documento?

He encontrado dos enfoques para crear un nuevo documento en nodejs cuando trabajo con mangosta.

Primer:

var instance = new MyModel();
instance.key = 'hello';
instance.save(function (err) {
  //
});

Segund

MyModel.create({key: 'hello'}, function (err) {
  //
});

¿Hay alguna diferencia?

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