¿Qué significa "Content-type: application / json; charset = utf-8 "realmente significa?

Cuando realizo una solicitud POST con un cuerpo JSON a mi servicio REST, incluyoContent-type: application/json; charset=utf-8 en el encabezado del mensaje. Sin este encabezado, recibo un error del servicio. También puedo usar con éxitoContent-type: application/json sin el;charset=utf-8 porción.

¿Qué hace exactamentecharset=utf-8 do? Sé que especifica la codificación de caracteres, pero el servicio funciona bien sin ella. ¿Esta codificación limita los caracteres que pueden estar en el cuerpo del mensaje?

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