Me gustaría acceder a algunas API de Google desde una aplicación nativa de iPhone. No soy un programador web y nunca he usado AJAX, pero supongo que necesito algún tipo de puente entre Objective-C y Javascript. Lo ideal sería disparar XML a Google y procesar el resultado.

Realmente no tengo idea de comenzar.

¿Alguien ha hecho esto con éxito o sabe de algún buen recurso?