Codificación de caracteres y el â € ™ Issue

Incluso hoy, uno ve con frecuencia problemas de codificación de caracteres con una frecuencia significativa. Tomemos por ejemplo esta reciente publicación de trabajo:

(Not: Este es un ejemplo, no una publicación de trabajo de spam ...: -)

He visto recientemente ese error exacto en sitios web, en programas populares de mensajería instantánea y en los gráficos de fondo en CNN.

Mi pregunta de dos partes:

¿Qué causa este problema de codificación común en particular? Como desarrollador, ¿qué debo hacer con la entrada del usuario para evitar problemas comunes de codificación como este? Si esta pregunta requiere simplificación para proporcionar una respuesta significativa, suponga que el contenido se ingresa a través de un navegador web.

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