Php compara cadenas y devuelve valores comunes

He intentado encontrar otras publicaciones / información sobre esto y ninguna parece funcionar, aunque estoy seguro de que es una tarea simple.

Tengo dos cadenas y me gustaría tener algunas líneas de código que me den la palabra que tienen en común.

Por ejemplo, puedo tener ...

String1 = "Product Name - Blue";
String2 = "Blue Green Pink Black Orange";

Y me gustaría tener una cadena que solo contenga el valor Azul. ¿Cómo puedo hacer esto? ¡Gracias por adelantado

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