Email en hilo separado en php

Me pregunto si hay una manera de comenzar un hilo separado en php para enviar y enviar por correo electrónico. Tengo un pequeño servicio web que toma algo de información de una aplicación de iPad y luego inserta datos en una base de datos y luego envía un correo electrónico. El problema es que a veces el correo electrónico tarda demasiado en enviarse y la solicitud del iPad se agota. ¿Hay alguna forma de enviar el correo electrónico en un hilo separado? Básicamente quiero decirle al iPad que todo fue exitoso antes de que se envíe el correo electrónico.

Algún código de ejemplo:

... Process info and insert into DB
echo "success"; //this should be returned to the iPad right away.

//start new thread here or possibly fork???
$email->send();

¡Gracias

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