No puedo entender cómo hacer que flot.pie cambie los datos que se muestran en las etiquetas de un porcentaje de los "datos en bruto" a los datos reales. En mi ejemplo, he creado un gráfico circular con los números de mensajes leídos / no leídos.

Número de mensajes leídos: 50. Número de mensajes no leídos: 150.

El pastel creado muestra el porcentaje de mensajes leídos como 25%. En este punto, quiero mostrar los 50 mensajes reales. Ver imagen a continuación:

El código que usé para crear el pastel:

var data = [
    { label: "Read", data: 50, color: '#614E43' },
    { label: "Unread", data: 150, color: '#F5912D' }
];

Y

    $(function () {
        $.plot($("#placeholder"), data,
           {
            series: {
                pie: {
                    show: true,
                    radius: 1,
                    label: {
                        show: true,
                        radius: 2 / 3,
                        formatter: function (label, series) {
                            return '<div style="font-size:8pt;text-align:center;padding:2px;color:white;">' + label + '<br/>' + Math.round(series.percent) + '%</div>';

                        },
                        threshold: 0.1
                    }
                }
            },
            legend: {
                show: false
            }
        });
    });

¿Es posible

Con la respuesta de @Ryley llegué a una solución sucia. Cuando saqué el archivo series.data, se devolvieron los valores "1,150" y "1,50". Se me ocurrió la idea de restar los 2 primeros caracteres del valor devuelto y mostrar el valor restado.

String(str).substring(2, str.lenght)

Este es el gráfico circular que creé con esta solución:

Esta no es la mejor solución, pero funciona para mí. si alguien conoce una mejor solución ...