Cómo usar diferentes rails_env con nginx, passenger y redmine

Necesito tener Redmine ejecutándose en combinación con nginx, phusion passenger y mysql. Debido a que el proyecto requiere varias instancias de redmine, que deben realizarse utilizando diferentes rails_env, traté de configurarlas en los diferentes servidores vhosts con nginx.

Ejemplo de un vhost:

server {
    listen xxxx;
    server_name redmine.xxxxx;
    root /xxxxx/redmine/public;
    passenger_enabled on;
    rails_env production;
}

Same va para el otro servidor vhost, pero allí nombre_servidor coincide con el otro dominio y rails_env está configurado como interno.

El problema es que nginx solo usa uno de los dos rails_env para ambas instancias de redmine, no uno para cada uno. ¿Algún consejo sobre cómo usar diferentes rails_env con la misma aplicación, nginx y phusion passenger?

Gracia

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