¿Cómo especifico un tipo que no se puede inferir al usar if let?

Quiero escribir lo siguiente conif let peroOk(config) no proporciona el tipo paratoml::from_str

let result: Result<Config, _> = toml::from_str(content.as_str());
match result {
    Ok(config) => {}
    _ => {}
}

// if let Ok(config) = toml::from_str(content.as_str()) {
//    
// }

Lo intentéOk(config: Config) sin suerte. El tipo de éxito no se infiere.

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