Establecer encabezado de respuesta en Spring Boot

¿Cómo puedo configurar el encabezado de respuesta para cada llamada en mi aplicación realizada con Spring Boot? Me gustaría intentar usar un filtro para interceptar todas las llamadas y poder configurar el encabezado de respuesta. Segui la guiaDeshabilitar el almacenamiento en caché del navegador HTML5, pero solo establece el encabezado de la solicitud, y no siempre.

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