¿Cómo configurar i18n en Spring boot 2 + Webflux + Thymeleaf?

Acabo de comenzar un nuevo proyecto basado en Spring boot 2 + Webflux. Al actualizar la versión de arranque de primavera y reemplazarspring-boot-starter-web conspring-boot-starter-webflux clases como

WebMvcConfigurerAdapterLocaleResolverLocaleChangeInterceptor

están perdidos. ¿Cómo puedo configurar defaultLocale e interceptor para cambiar el idioma?

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