Permitir que solo se agreguen 3 filas a una tabla para un valor específico

Tengo una pregunta en la mano donde necesito restringir el número de proyectos asignados a un gerente a solo 3. Las tablas son:

Manager:
Manager_employee_id(PK)
Manager_Bonus

Project:
project_number(PK)
Project_cost
Project_manager_employee_id(FK)

¿Alguien puede sugerir qué enfoque tomar para implementar esto?

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