Arrastrar y soltar básico en iOS

Quiero tener una vista en la que haya vehículos circulando que el usuario también pueda arrastrar y soltar. ¿Cuál crees que es la mejor estrategia a gran escala para hacer esto? ¿Es mejor obtener eventos táctiles desde las vistas que representan los vehículos, o desde la vista más grande? ¿Hay algún paradigma simple que haya usado para arrastrar y soltar con el que esté satisfecho? ¿Cuáles son los inconvenientes de las diferentes estrategias?

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