Esta pregunta se basa enesta pregunta.

Con los comentarios proporcionados, había escrito tres pruebas diferentes para validar los tipos de contenido establecidos correctamente.

@Test
public void testGetImageJpg_ShouldSucceed() throws Exception {
    File testImage = new File(TestConstants.TEST_IMAGE_JPG);
    byte[] expectedBytes = IOUtils.toByteArray(new FileInputStream(testImage));
    when(service.getImage(anyString(), anyString())).thenReturn(testImage);
    mockMvc.perform(get("/getImage/id/bla.jpg").sessionAttrs(session))
            .andExpect(status().isOk()).andExpect(content().contentType(MediaType.IMAGE_JPEG))
            .andExpect(content().bytes(expectedBytes));

}

@Test
public void testGetImagePng_ShouldSucceed() throws Exception {
    File testImage = new File(TestConstants.TEST_IMAGE_PNG);
    byte[] expectedBytes = IOUtils.toByteArray(new FileInputStream(testImage));
    when(service.getImage(anyString(), anyString())).thenReturn(testImage);
    mockMvc.perform(get("/getImage/id/bla.png").sessionAttrs(session))
            .andExpect(status().isOk()).andExpect(content().contentType(MediaType.IMAGE_PNG))
            .andExpect(content().bytes(expectedBytes));

}

@Test
public void testGetImageGif_ShouldSucceed() throws Exception {
    File testImage = new File(TestConstants.TEST_IMAGE_GIF);
    byte[] expectedBytes = IOUtils.toByteArray(new FileInputStream(testImage));
    when(service.getImage(anyString(), anyString())).thenReturn(testImage);
    mockMvc.perform(get("/getImage/id/bla.gif").sessionAttrs(session))
            .andExpect(status().isOk()).andExpect(content().contentType(MediaType.IMAGE_GIF))
            .andExpect(content().bytes(expectedBytes));

}

Este es mi controlador, donde todas las pruebas tienen éxito:

@RequestMapping(value="/getImage/{id}/{path}", produces = {"image/png","image/jpeg","image/gif"})
@ResponseBody
byte[] getImage(@PathVariable("id") String id,
        @PathVariable("path") String path) throws ImageNotFoundException {      
    File imageFile = service.getImage(id, path);
    InputStream in;        
    try {
        in = new FileInputStream(imageFile);
        return IOUtils.toByteArray(in);
    } catch (IOException e) {           
        throw new ImageNotFoundException();
    }
}

Pero cuando cambio el orden de produce valor a

produces = {"image/jpeg","image/png","image/gif"}

La prueba para png está fallando:

java.lang.AssertionError: Content type expected:<image/png> but was:<image/jpeg>

Estoy un poco confundido, que cambiar el orden de los valores produce resultados diferentes.

¿Alguien observó esto, es un error o me perdí algo?