Caracteres inesperados inyectados en DOM dentro de Ruby parcial

Tengo una lista de control parcial de Ruby. Se necesita un atributo para un icono, etiqueta e hipervínculo. La generación de iconos es la parte en cuestión:

<i class="material-icons"><%=link[:icon]%></i>

Lo llamo así:

{ :icon => "link", :hyperlink => "http://www.facebook.com/", :link_label => "Beau" }

La salida HTML esperada, en el caso anterior (para el icono) debe ser:

<i class="material-icons">link</i>

Sin embargo, se están insertando algunos caracteres aleatorios en el DOM, lo que hace que el icono se rompa:

<i class="material-icon&zwnj;&#8203;s">link</i>

No tengo idea de qué está causando esto. ¡Cualquier ayuda será apreciada, gracias!

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