Me tropiezo con un comportamiento extraño con la restricción innoDB, y no puedo encontrar la causa.
Tengo tablas con datos.
A continuación se enumeran sus estructuras:

CREATE TABLE `contents` (
  `id` int(10) unsigned NOT NULL AUTO_INCREMENT,
  `title` varchar(255) DEFAULT NULL,
  PRIMARY KEY (`id`),
  KEY `title` (`title`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

CREATE TABLE `fields` (
  `id` int(10) unsigned NOT NULL AUTO_INCREMENT,
  `name` varchar(45) NOT NULL,
  `type` varchar(45) NOT NULL,
  PRIMARY KEY (`id`),
  UNIQUE KEY `nameUNIQUE` (`name`),
  KEY `name` (`name`),
  KEY `type` (`type`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

CREATE TABLE `dataTable` (
  `id` bigint(20) unsigned NOT NULL AUTO_INCREMENT,
  `value` double NOT NULL,
  PRIMARY KEY (`id`),
  UNIQUE KEY `value_UNIQUE` (`value`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

CREATE TABLE `content_data` (
  `content_id` int(10) unsigned NOT NULL,
  `field_id` int(10) unsigned NOT NULL,
  `data_id` bigint(20) unsigned NOT NULL,
  PRIMARY KEY (`content_id`,`field_id`,`data_id`),
  KEY `fk_content_data_2_idx` (`field_id`),
  KEY `fk_content_data_3_idx` (`data_id`),
  CONSTRAINT `fk_content_data_1` FOREIGN KEY (`content_id`) REFERENCES `contents` (`id`) ON DELETE CASCADE ON UPDATE CASCADE,
  CONSTRAINT `fk_content_data_2` FOREIGN KEY (`field_id`) REFERENCES `fields` (`id`) ON DELETE CASCADE ON UPDATE CASCADE,
  CONSTRAINT `fk_content_data_3` FOREIGN KEY (`data_id`) REFERENCES `dataTable` (`id`) ON DELETE CASCADE ON UPDATE CASCADE
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

Ahora, ejecutemos dos consultas:
Primera consulta:

mysql> SELECT * FROM `dataTable` where id=21318;
Empty set (0.00 sec)

Tenemos un conjunto vacío y eso está bien desdedataTable de hecho no tiene ninguna fila con id = 21318
Segunda consulta:

mysql> SELECT * FROM `content_data` where data_id=21318;
+------------+----------+---------+
| content_id | field_id | data_id |
+------------+----------+---------+
|        552 |       35 |   21318 |
+------------+----------+---------+
1 row in set (0.00 sec)

Aquí, la última consulta nos da el resultado con data_id = 21318. WTF!

¿Cómo explicar esta situación?
¿Por qué la restricción no funciona?
Alguna idea, gracias.