¿Cómo puedo agregar una etiqueta dentro de una etiqueta de barra de progreso?

Quiero agregar una etiqueta en mi etiqueta de barra de progreso como en este hermoso ejemplo:

Suponiendo que el azul es el valor y el rojo es el máximo, ¿cómo puedo agregar una etiqueta dentro como mi "35"?

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