PHPUnit - ¿Cómo burlarse de la clase dentro del método de otra clase?

¿Cómo puedo burlarme de la clase dentro del método de otra clase?

Por ejemplo,

protected function buildRequest($params)
{
    return new \Request();
}

public function getPayload($params)
{
    $request = $this->buildRequest($params);
    ....
}

Puedo burlarmebuildRequest?

Necesito probar este métodogetPayload($params) pero me sale este error:

Class 'Request' not found in...

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