Cómo deshacerse de los bytes de relleno entre los miembros de datos de una estructura

Tengo un archivo binario con "mensajes" y estoy tratando de ajustar los bytes dentro de la variable correcta usando structs. En mi ejemplo utilicé dos tipos de mensajes: Tmessage y Amessage.

#include <iostream>
#include <fstream>
#include <stdlib.h>
#include <string>
#include <iomanip>

using namespace std;

struct Tmessage
{
    unsigned short int Length;
    char MessageType;
    unsigned int Second;
};

struct Amessage
{
    unsigned short int Length;
    char MessageType;
    unsigned int Timestamp;
    unsigned long long int OrderReferenceNumber;
    char BuySellIndicator;
    unsigned int Shares;
    char Stock[6];
    unsigned int Price;
};

int main(int argc, char* argv[])
{
    const char* filename = argv[1];
    fstream file(filename, ios::in | ios::binary);
    unsigned long long int pi = 0;

    if(file.is_open()){ cout << filename << " OPENED" << endl; }
    else { cout << "FILE NOT OPENED" << endl; }

    unsigned char* memblock;
    memblock = new unsigned char[128];
    file.read((char *)memblock, 128);

    cout <<  "BINARY DATA" << endl;
    while (pi < 128)
    {
        cout << setw(2) << hex << static_cast<unsigned int>(memblock[pi]) << " ";
        pi++;
        if((pi%16)==0) cout << endl;
    }

    unsigned int poi = 0;

    Tmessage *Trecord;
    Trecord = (Tmessage *)memblock;
    cout << "Length: " << hex << (*Trecord).Length << endl;
    cout << "Message type: " << hex << (*Trecord).MessageType << endl;
    cout << "Second: " << hex << (*Trecord).Second << endl;

    poi = poi + 7; cout << endl;

    Amessage *Arecord;
    Arecord = (Amessage *)(memblock+poi);
    cout << "Length: " << hex << (*Arecord).Length << endl;
    cout << "Message type: " << hex << (*Arecord).MessageType << endl;
    cout << "Timestamp: " << hex << (*Arecord).Timestamp << endl;
    cout << "OrderReferenceNumber: " << hex << (*Arecord).OrderReferenceNumber << endl;
    cout << "BuySellIndicator: " << hex << (*Arecord).BuySellIndicator << endl;
    cout << "Shares: " << hex << (*Arecord).Shares << endl;
    cout << "Stock: " << hex << (*Arecord).Stock << endl;
    cout << "Price: " << hex << (*Arecord).Price << endl;

    delete memblock;
    file.close();
    cout << endl << "THE END" << endl;
    return 0;
}

La salida cuando ejecuto el programa:

stream OPENED
BINARY DATA
 0  5 54  0  0 62 72  0 1c 41  0  f 42 40  0  0 
 0  0  0  4 2f 76 53  0  0  3 e8 53 50 59 20 20 
20  0 11  5 d0  0 1c 41  0  f 42 40  0  0  0  0 
 0  4 2f 78 42  0  0  3 e8 53 50 59 20 20 20  0 
10 f7 5c  0 1c 41  0  f 42 40  0  0  0  0  0  4 
2f 90 53  0  0  1 2c 53 50 59 20 20 20  0 11  2 
b0  0  5 54  0  0 62 76  0  d 44 14 25 78 80  0 
 0  0  0  0  4 2f 90  0  d 44 14 25 78 80  0  0 
Length: 500
Message type: T
Second: 726200

Length: 1c00
Message type: A
Timestamp: 40420f
OrderReferenceNumber: 53762f0400000000
BuySellIndicator: 
Shares: 20595053
Stock:   
Price: 420f0041

THE END

El programa coloca los bytes dentro de la estructura Tmessage correctamente. (0 5 54 0 0 62 72)
Sin embargo, algo ocurre mientras analiza Amessage.
(0 1c 41 0 f 42 40 0 0 0 0 0 4 2f 76 53 0 0 3 e8 53 50 59 20 20 20 0 11 5 d0)

La longitud, el tipo de mensaje y la marca de tiempo son correctos, pero OrderReferenceNumber contiene el byte "53" que pertenece a BuySellIndicator y la otra variable es incorrecta.

La salida correcta del mensaje A debe ser:
Longitud: 1c 0
Tipo de mensaje: 41
Marca de tiempo: 40 42 f 0
OrderReferenceNumber: 76 2f 4 0 0 0 0 0
BuySellIndicator: 53
Acciones: e8 3 0 0
Stock: 53 50 59 20 20 20
Precio: d0 5 11 0

Las 2 preguntas: a) ¿Por qué OrderReferenceNumber contiene el byte "53"? b) Creo que "char Stock [6]" no funciona, porque entre los bytes de Share y de Price hay más de 6 bytes. ¿Cómo puedo ajustar los 6 bytes en el vector o cadena de caracteres?

Nota: Soy consciente de que tengo que cambiar los bytes porque los datos binarios vienen en big-endian. Es por eso que "Stock" no debe intercambiarse. ¡Muchas gracias por su ayuda! Saludos cordiales,

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