Tengo una aplicación MVC3 que muestra la hora actual localmente, pero muestra la hora de los servidores cuando se cargan en el hosting. ¿Hay alguna forma en app.config o web.config que pueda configurar mi hora local para que se muestre una vez que mi aplicación se haya cargado en el servidor?

ACTUALIZACIÓN: estoy buscando una manera de hacerlo globalmente sin tener que retroceder y cambiar el código cada vez que hago referencia a DateTime. Parece poco práctico no poder establecer el tiempo para la aplicación globalmente.