Codificación de servlets con UTF-8 en WildFly

Solía ejecutar mis aplicaciones JavaEE en el servidor GlassFish, y no hubo ningún problema con el tipo de codificación (UTF-8) ya que agregué la siguiente propiedad en la Configuración JVM del servidor:

file.encoding = UTF-8

Ahora, estoy usando el servidor WildFly en su lugar, y hice la supuesta configuración para establecer el tipo de codificación en UTF-8, pero los caracteres siguen apareciendo con una codificación incorrecta no solo en la página web, sino también al depurar la aplicación con Eclipse, Los datos de respuesta cargados mediante (solicitudes de servlet web) no están codificados en UTF-8. A continuación se muestra lo que hice en WildFly:

instantánea1

instantánea2

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