Hash String a través de SHA-256 en Java

Al mirar por aquí y por Internet en general, he encontradoCastillo inflable. Quiero usar Bouncy Castle (o alguna otra utilidad disponible de forma gratuita) para generar un SHA-256 Hash of a String en Java. Mirando su documentación, parece que no puedo encontrar ningún buen ejemplo de lo que quiero hacer. ¿Alguien aquí puede ayudarme?