¿Qué pasa con esta línea de código?

<%= submit_tag "Delete <i class='icon-check'></i>".html_safe, :disable_with => "Deleting", :class => "btn btn-danger"%>

Esto literalmente produce:

Evidentemente mi llamada html_safe no está haciendo nada.

Fondo:

Estoy usandoTwitter Bootstrap tanto comoFuente impresionante y esencialmente estoy tratando de lograr un botón de envío con un ícono dentro de él.