Quiero hacer un archivo a través del cmd en java usando este código

    Runtime.getRuntime().exec("mkdir C:\\Users\\Nick\\test");

y me sale este molesto error:

    Exception in thread "main" java.io.IOException: Cannot run program "mkdir": CreateProcess error=2, The system cannot find the file specified
at java.lang.ProcessBuilder.start(Unknown Source)
at java.lang.Runtime.exec(Unknown Source)
at java.lang.Runtime.exec(Unknown Source)
at java.lang.Runtime.exec(Unknown Source)
at LFID.main(LFID.java:11)
Caused by: java.io.IOException: CreateProcess error=2, The system cannot find the file specified
at java.lang.ProcessImpl.create(Native Method)
at java.lang.ProcessImpl.<init>(Unknown Source)
at java.lang.ProcessImpl.start(Unknown Source)
... 5 more

No tengo idea de qué lo está causando, así que ayuda.

Por cierto, no me digas cómo crear una carpeta no a través de cmd, necesito hacerlo de esta manera. Gracias.