Aparentemente,ResourceHandler deja de alojar archivos con jetty 9 -Error 404 no encontrado (funciona bien con el embarcadero 8). Aquí está el código:

    ResourceHandler resourceHandler = new ResourceHandler();
    resourceHandler.setDirectoriesListed(true);
    resourceHandler.setResourceBase("some_resource_base");

    HandlerList handlerList = new HandlerList();
    handlerList.setHandlers(new Handler[]{servletHandler, resourceHandler});
    server.setHandler(handlerList);
    server.start();

Esta tesis con la respuesta aceptada no parece funcionar en contraembarcadero 9 - Sirviendo archivos estáticos con Jetty incrustado