La compilación de Jekyll parece MUY lenta

Estoy construyendo un sitio con Jekyll por primera vez. Me encanta hasta ahora; Mi único problema son los tiempos de construcción extremadamente largos. Ahora mismo cuando corrojekyll build, tarda unos 30 segundos en generar el sitio.

30 segundos pueden no parecer mucho, pero por el momento,todo el sitio solo tiene UNA publicación, 8 incluye, 8 diseños y 2 pequeños complementos. Que yo sepa, no he abusado de las etiquetas líquidas, y si elimino los complementos, aún me tomará el mismo tiempo.

Cuando busco una respuesta, todo lo que puedo encontrar son personas que tienen grandes blogs con cientos de publicaciones. Dado que solo tengo una publicación, obviamente ese no es el problema: hay algo más aquí que hace que demore tanto.

Aquí está el repositorio de github de mi sitio:https://github.com/keithpickering/kpd/

Mis preguntas son las siguientes:

¿Cuáles son algunas de las posibles razones para que Jekyll construya tan lentamente cuando no tiene tanto para construir?

Si Jekyll es inherentemente lento, ¿hay una manera simple de compilar mi CSS y JS por separado, dejando a Jekyll para ocuparse solo del marcado? En este momento tengo a Jekyll ignorando mis carpetas "css" y "js", haciendo que Grunt minifique, prefija y compile esos archivos automáticamente. Tampoco he usado Grunt antes, así que no tengo idea si esta es una solución absurdamente hacky que estoy usando.

¡Gracias por la ayuda!

EDITAR: Debería haber mencionado esto antes, pero estoy en Windows 8.1 x64. Estoy empezando a pensar que Jekyll solo tiene soporte inestable para Windows.

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