Vi esta publicación pero la mía es ligeramente diferente:

Rails ActionMailer con múltiples servidores SMTP

Estoy permitiendo que los usuarios envíen correo usando sus propias credenciales SMTP, por lo que en realidad proviene de ellos.

Pero se enviarán desde la aplicación Rails, lo que significa que para cada usuario necesito enviar sus correos electrónicos utilizando su propio servidor SMTP.

¿Cómo puedo hacer eso?