Usando regexp con tokens en la matriz de celdas de cadenas, tengo una matriz de celdas de celdas. Aquí hay un ejemplo simplificado:

S = {'string 1';'string 2';'string 3'};
res = regexp(S,'(\d)','tokens')
res = 

    {1x1 cell}
    {1x1 cell}
    {1x1 cell}
res{2}{1}
ans = 
    '2'

Sé que solo tengo una coincidencia por cadena de celdas en S. ¿Cómo puedo convertir esta salida en matrices de celdas de cadenas en forma vectorizada?