¿Por qué solo las incrustaciones de YouTube funcionan en iPad?

Estoy tratando de descubrir por qué las incrustaciones de YouTube funcionan bien en iPad, y no las incrustaciones de ningún otro sitio de videos.

Ejemplo de inserción de youtube:

<object width="640" height="385">
        <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/DlIU5TgwEFg&color1=0xb1b1b1&color2=0xcfcfcf&hl=en_US&feature=player_embedded&fs=1"></param>
        <param name="allowFullScreen" value="true"></param>
        <param name="allowScriptAccess" value="always"></param>
        <embed src="http://www.youtube.com/v/DlIU5TgwEFg&color1=0xb1b1b1&color2=0xcfcfcf&hl=en_US&feature=player_embedded&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowScriptAccess="always" width="640" height="385"></embed>
</object>

Esto se debe a que el iPad tiene una aplicación nativa de YouTube que tiene soporte especial para las incrustaciones de YouTube, o es algo que es manejado por el script que se ejecuta mediante el código de inserción de YouTube, que puede verificar el agente de usuario y luego cargar el HTML5 reproductor de video con una fuente que apunta a la versión codificada h.264 del video (¿es posible algo así?)

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