Logré cambiar el color de fondo de un campo de entrada de relleno automático de amarillo a blanco con el siguiente código:

input.login:-webkit-autofill {
    -webkit-box-shadow: 0 0 0 1000px white inset;
}

Sin embargo, cambiar el color de la fuente a gris simplemente agregandocolor: #999; no funciona ¿Cómo podría solucionar esto? ¡Muchas gracias!