¿Cuál es el mejor enfoque para implementar Jersey 2.x en Tomcat 8?

Tengo conocimiento del contenedor web y Tomcat y puedo implementar sitios web estáticos y dinámicos. Pero soy nuevo en REST y Jersey. Leí la guía del usuario 2.6, revisé muchos sitios y videos de youtube. Parece que hay mucha información sobre 1.x Jersey pero no mucha sobre 2.x Puedo hacer que 1.18 funcione en mi entorno, pero parece que no puedo obtener ningún modelo de implementación que funcione para 2.x. Noté que en 2.x hay un modelo de implementación de aplicaciones. Así que pensé en hacer algunas preguntas genéricas para comenzar esto.

¿Qué modelo de implementación es mejor para los servicios REST básicos a través de Tomcat 8 y por qué?Veo que los .jars implementados con 2.6 son muy diferentes a los implementados con 1.18. ¿Hay una manera fácil de saber qué jarras necesita para una instalación básica de Tomcat?Si tienes un ejemplo básico, sería genial.

Gracias

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