No tengo experiencia con Javascript / JQuery / AJAX, así que estoy tratando de entender si es posible llamar a una función que ejecuta una consulta en mi base de datos después de que un cuadro de texto pierda el foco.

Estoy mostrando una tabla en mi página (usando PHP) con cuadros de texto que contienen los mismos valores de una tabla en mi base de datos, y cuando alguien cambia el valor en un cuadro de texto, quiero cambiar la tabla de la base de datos con una consulta ACTUALIZAR a hazlos iguales; ¿Es esa una manera con AJAX o JQuery para hacer esto?