Tengo una lista desplegable y me gustaría quitarle una opción, dado el texto / valor de esa opción en particular. ¿Es posible usar jQuery? Al igual que 'anexar', que agrega una opción a la lista desplegable, ¿existe una función para eliminar una opción?

Intenté buscarlo, pero todo lo que obtuve fueron ejemplos en los que se eliminó todo el conjunto de opciones de la lista desplegable, que no es lo que busco.

aclamaciones