archivo por lotes para buscar y reemplazar una cadena

Necesito un archivo por lotes que debe buscar en la PC todos los archivos emitidos hoy llamados "example.ini" y reemplaza una cadena que estará en la segunda línea de "example.ini", que debería reemplazar

SERVER_IP=111.111.111.111 con otro servidor ipSERVER_IP=222.222.222.222

¿Cómo es eso posible?