Estoy haciendo análisis de datos en Matlab y estoy trazando las frecuencias de valores discretos (1-15) en un histograma en Matlab. Me gustaría centrar las bandejas de manera que el centro de la primera bandeja esté en el valor 1, el centro de la segunda bandeja esté en el valor 2, etc.

También me gustaría obtener rango de porcentaje para el eje Y. ¿Alguna idea rápida de cómo hacer esto? Aquí hay una foto resaltando mi pregunta: