Convertir doc a pdf utilizando Apache POI

Estoy tratando de convertir doc a pdf usando Apache POI, pero el documento pdf resultante solo contiene texto, no tiene ningún formato como imágenes, alineación de tablas, etc.

¿Cómo puedo convertir documentos a pdf con todos los formatos, como tablas, imágenes, alineaciones?

Aquí está mi código:

import java.io.File;
import java.io.FileInputStream;
import java.io.FileOutputStream;
import java.io.OutputStream;

import com.lowagie.text.Document;
import com.lowagie.text.DocumentException;
import com.lowagie.text.Paragraph;
import com.lowagie.text.pdf.PdfWriter;


import org.apache.poi.hwpf.HWPFDocument;
import org.apache.poi.hwpf.extractor.WordExtractor;

import org.apache.poi.hwpf.usermodel.Range;
import org.apache.poi.poifs.filesystem.POIFSFileSystem;


public class demo {
    public static void main(String[] args) {

        POIFSFileSystem fs = null;  
        Document document = new Document();

         try {  
             System.out.println("Starting the test");  
             fs = new POIFSFileSystem(new FileInputStream("Resume.doc"));  

             HWPFDocument doc = new HWPFDocument(fs);  
             WordExtractor we = new WordExtractor(doc);  

             OutputStream file = new FileOutputStream(new File("test.pdf")); 

             PdfWriter writer = PdfWriter.getInstance(document, file);  

             Range range = doc.getRange();
             document.open();  
             writer.setPageEmpty(true);  
             document.newPage();  
             writer.setPageEmpty(true);  

             String[] paragraphs = we.getParagraphText();  
             for (int i = 0; i < paragraphs.length; i++) {  

                 org.apache.poi.hwpf.usermodel.Paragraph pr = range.getParagraph(i);
                 paragraphs[i] = paragraphs[i].replaceAll("\\cM?\r?\n", "");  
                 System.out.println("Length:" + paragraphs[i].length());  
                 System.out.println("Paragraph" + i + ": " + paragraphs[i].toString());  
                 // add the paragraph to the document  
                 document.add(new Paragraph(paragraphs[i]));  
             }  

             System.out.println("Document testing completed");  
         } catch (Exception e) {  
             System.out.println("Exception during test");  
             e.printStackTrace();  
         } finally {  
             // close the document  
             document.close();  
         }  
     }  
 }

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