¿Es seguro pasar datos a través de ajax?

Creé un script que contará el div del niño para un cierto div con este comando

$('#content').children().size()

por este recuento, sé que debo obtener de 12 a 18 desde mysql si este recuento es 12. con firebug puedo descubrir este recuento que se publicará en mi script y pensé que hay alguna forma de aumentar este tamaño para obtener más detalles de mi ¿De alguna manera la base de datos? ¿Es seguro pasar tales datos desde ajax?

¿Puede alguien publicar datos o simular la publicación de alguna manera? Por ejemplo, puede simular datos que se publicarán de esta forma.data=2&foo=3&bar=4 y haciendo trampa en el servidor?

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