cómo usar json_encode

Estoy tratando con Highcharts con datos dinámicos (valores recuperados de la base de datos). Al escribir una consulta, pude recuperar los siguientes datos de la tabla

<code>Item   2011   2012
pen     5      7
pencil  4      20
eraser  6      43
</code>

Quiero almacenar la información anterior en la siguiente estructura y pasarla a otra página

<code>[{ name:'pen', data: [5,7]},{ name:'pencil', data: [4,20]},{ name:'eraser', data: [6,43]}]";
</code>

Quiero empujar los datos anteriores a la tabla de detalle de desglose.

¿Hay alguna manera de generar en este formato? He intentado usar json_encode pero no puedo tener éxito. ¿Puedo lograr esto usando json_encode?

Actualizado Lo he intentado de esta manera

<code>while($row = mysql_fetch_assoc($result))
  {
  $rows[]= $row;

  }
echo json_encode($rows);
</code>

y consiguió

<code>[{"Item":"pen","2011":"5","2012":"7"},{"Item":"pencil","2011":"4","2012":"20"},{"Item":"eraser","2011":"6","2012":"43"}]
</code>

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