¿Qué es realmente lo que debería hacerOptimizeForNetworkUse?

Desde elDocumentación de apple sólo dice:

Cuando el valor de esta propiedad es SÍ, el archivo de salida se escribirá de tal manera que la reproducción pueda comenzar después de que solo se descargue una pequeña cantidad del archivo.

Pero, ¿qué está pasando realmente?

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