Android: ¿cómo configurar el color de fondo de todas las pantallas?

¿Cuál es la mejor práctica para mantener estilos de fuentes y colores? Hice un archivo colors.xml que he usado para cambiar los colores en elementos separados como botones, pero no estoy seguro de cómo Android quiere que los desarrolladores organicen sus estilos.

Por ejemplo, me gustaría que todas las pantallas tengan el mismo color de fondo. ¿Cómo puedo hacer eso? ¿Es algo que debo especificar para cada xml de diseño de actividad? ¿O en otra parte? ¿Cómo lo logro?

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